Προσδιορισμός Ακρυλαμιδίου, Κουμαρίνης & Προπιονικού οξέος σε Προϊόντα Ζύμης (Τσουρέκι / Μπισκότο)

Διεργαστηριακό Σχήμα Ελέγχου Ακρυλαμιδίου, Κουμαρίνης & Προπιονικού οξέος σε Προϊόντα Ζύμης (Τσουρέκι / Μπισκότο)

Παράμετρος Ελέγχου:

1. Ακρυλαμίδιο

2. Κουμαρίνη

3. Προπιονικό οξύ